הערך האמיתי של אוכל
- מאי קמחי
- 18 ביולי 2020
- זמן קריאה 1 דקות
אוכל הוא ממש לא רק ׳דלק׳ לגוף בעיניי
לאוכל יש המון ערכים, תזונתיים, חברתיים, תרבותיים, נפשיים, מוסריים, אקולוגיים ועוד.
אוכל הוא לא רק פחמימה/חלבון/שומן. חשוב שנכיר בערכים השונים שמזון נותן לנו ונבין אותם יותר לעומק בשביל לעשות בחירות שמתאימות לנו.
כששואלים אותי האם מזון מסויים בריא אני אוהבת לתת את הדוגמא הבאה:
אם אני נמצאת במסיבת יום ההולדת שלי, ויש שם עוגה, אבל אני חושבת שהעוגה הזו ׳לא בריאה׳ ולא תקדם אותי למטרות שלי ומלאה ב׳קלוריות ריקות׳ ואני בוחרת לא לאכול את העוגה מהסיבות האלו, האם זה בריא בעינכם?
בעיניי הרבה יותר בריא לי כן לאכול את העוגה ולהנות מהסיטואציה שבה האנשים שאני אוהבת נמצאים איתי וחוגגים איתי.
תרבות הדיאטות עשתה גם הרבה עוול לתרבויות שונות עם מזונות שנחשבים ל׳לא בריאים׳, תרבויות בהם יש מאכלים יותר עתירים בשמן, קמח, סוכר או מאכלים ׳לבנים׳ (אורז, פסטה, לחם וכו׳). ואף גרמה לאנשים להרגיש רע ואף להרגיש צורך להתרחק מהתרבות שלהם בגלל שהם חושבים שיש בה מאפיינים ׳לא בריאים׳.
האם זה ׳בריא׳ בעיניכם?
אלו רק 2 דוגמאות לערכים משמעותיים נוספים שיש למזון.
זכרו שאין ׳בריא׳ או ׳לא בריא׳ ושלמזון יש הרבה ערכים נוספים חוץ מערכים תזונתיים. הכל שאלה של מידתיות.
מה הערך של אוכל בעינך?
תגובות