איך לאכול יותר ירקות ופירות בקלות?
- מאי קמחי
- 10 ביולי 2023
- זמן קריאה 2 דקות
אני לא יודעת מה איתך, אבל לא לא מצליחה לאכול את כמות הירקות שהייתי רוצה לאכול ביום, עם פירות קצת יותר קל לי (בייחוד בקיץ), אבל ירקות תמיד היו אתגר בשבילי.
אני יודעת שאני ממש לא היחידה, לא מעט מהמתאמנים והמתאמנות שלי משתפים אותי בקושי שלהם לאכול קצת יותר בריא, וחלק מהאכילה הבריאה הזו כוללת לשלב יותר פירות וירקות בתזונה.
בפירות וירקות יש הרבה ויטמינים, מינרלים, מים וסיבים, ואלו דברים שחשוב שנכניס לגוף שלנו. בנוסף, רוב הירקות והפירות הם בעלי דחיסות קלורית נמוכה יחסית, כלומר אין בהם הרבה קלוריות פר גרם, והם יוצרים תחושת שובע שתחושה שאכלנו כמות יפה בלי הרבה קלוריות, מה שגם מסייע למי שמנסה לרדת מעט במשקל ורוצה להרגיש מלא יחסית.
בגלל שזה אתגר אישי שלי, ניסיתי להבין מה עוזר לי לאכול יותר פירות וירקות ביומיום ומה עזר לי בשנים האחרונות לאכול הרבה יותר פירות וירקות. אני יכולה לסכם את הדברים שסייעו לי ב-9 טיפים פשוטים שכל אחד ואחת מכם יכול לבחור טיפ אחד או שניים ליישם.
הטיפים שהכי סייעו לי היו קודם כל עניין הזמינות, כי גם עם כל הכוונות הטובות אם אין לי פירות וירקות טריים בבית, אני לא יכולה לאכול אותם.
חוק ה"סלט אחד ביום" שלי זה משהו שהצלחתי להתמיד בו מאוד בשנים האחרונות, בייחוד בגלל שבתור אחת שלא ממש אוהבת לבשל, לחתוך כמה ירקות, לתבל בקטנה ולגרד איזו גבינה זה משהו שקל לי לעשות, לא מצריך ממני הכנה מראש וגם סוגר לי פינה של ארוחה בלי להשקיע מדי.
ממליצה לך לבחור טיפ אחד או שניים שנראה לך שיהיו רלוונטיים אלייך ויוכלו לסייע לך לאכול קצת יותר פירות וירקות.
נק' אחרונה- כל מי שמפחיד אותך מצריכה של פירות וטוען שצריכת פירות היא בעייתית, זה שטויות. זכרו שכמו בכל דבר, הכל שאלה של כמויות. יש לא מעט ראיות שמראות ששילוב פירות בתזונה דווקא מסייעת לשמירה על המשקל (Hebden et al., 2017). בנוסף, קיימות לא מעט ראיות שמצביעות על כך שצריכת פירות וירקות מקושרת לשיפור במצבים בריאותיים שונים (DUYN et al., 2001; Hu et al., 2014).
תגובות