האם צריך לאכול ארוחת בוקר? התשובה תפתיע אתכם!

כולנו מכירים את האמירה ״ארוחת הבוקר היא הארוחה הכי חשובה ביום״, אבל האם זה נכון? אם אני לא אוכלת ארוחת בוקר האם זה עלול לפגוע לי בבריאות? תומכי ארוחת הבוקר יגידו לכם שארוחת הבוקר חשובה מאוד מכיוון שאתם שוברים את הצום של הלילה (מכאן השם break- fast) ומכיוון שיש טענות שאם לא תאכלו ארוחת בוקר אתם תיהיו יותר רעבים במהלך היום ותאכלו יותר מדי בהמשך, זה לא מאוד מבוסס ואני מאמינה שזה אינדווידואלי. אפילו יש מחקרים שהראו כי אנשים שויתרו על ארוחת בוקר צרכו בממוצע דווקא פחות קלוריות מאלו שכן אכלו ארוחת בוקר (אגב, זה אחד העקרונות שעליו מתבסס צום לסירוגן). האמת היא שתזמון האכילה הוא די זניח ביחס לקלוריות שאתם אוכלים מבחינת עלייה/ירידה במשקל.

השאלה האם לאכול ארוחת בוקר תלויה לחלוטין בהעדפה האישית שלכם, אכילה או אי אכילה של ארוחת בוקר לא יזרז או יאט לכם את חילוף החומרים ולא יהיה מה שיגרום לכם לאכול יותר או פחות. אם אתם רעבים בבוקר תאכלו, אם לא אז לא. מתי הייתי ממליצה כן לאכול משהו בבוקר גם אם אתם לא ממש רעבים? אם אתם מתאמנים בבוקר, אימון בצום הוא אפשרי אבל לא מאוד יעיל, אתם עלולים להיות חלשים ואף לחוות תחושה של נפילות סוכר אם תתאמנו בצום. זה גם אינדווידואלי ותלוי בכם, אם אתם רגילים להתאמן בבוקר בצום והולך לכם אחלה אז אתם יכולים להמשיך ככה.

אזכיר זאת בפעם המיליון, בסופו של דבר, מה שיקבע אם תעלו או תרדו במשקל הוא הגירעון הוא העודף הקלורי שתיהיו בו, לא התזמון של האכילה שלכם. ה-200 קלוריות של הפיתה שתאכלו ב-9 בבוקר יהיו גם 200 קלוריות ב-9 בערב.